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CUVÉE

THE OAK

Jahrgang 2015
Alkohol: 14 % Vol.
Säure 1 g/l
Restzucker 6,2 g/l

Charakteristik: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Röstaromen unterlegen schwarzes Beerenkonfit, etwas Tabakwürze, komplexes Bukett. Saftige schwarze Kirschfrucht, Brombeeren, feste, gut integrierte Tannine, extraktsüßer Nachhall, gutes Reifepotenzial.

Speisenempfehlung: Pilze, Cannelloni, Innereien, Rindfleisch,
Grillfleisch, Rotschmierkäse (z.B. Romadur, Limburg, Münsterkäse)

*beständigkeit

Beim Eichenbaum gewachsen,
in edlem Holz gereift.
Die Kraft ist alt und wertvoll.
Sie heißt Beständigkeit.